Безопасность жизнедеятельности

К загрязнённым сточным водам относят стоки, образующиеся в результате технологических операций, связанных с обработкой морепродуктов, промывкой оборудования, аппаратуры, а также хозяйственно-фекальные воды.

Бытовые сточные воды, образующиеся в раковинах, санитарных узлах, душевых и тому подобном, содержат крупные примеси.

Экологическая напряжённость по ходу технологического процесса возникает на следующих операциях: дефростация, мойка, варка, мойка оборудования.

В ФГБУ ВПО УПТЦ Дальрыбвтуза спуск обработанных вод производится в производственную канализацию, где они проходят через систему биологической очистки и далее сбрасываются в городскую канализацию.

Сущность биологической очистки заключается в минерализации органических загрязнений воды посредствам аэробных биохимических процессов, в результате чего вода становится прозрачной, не загнивающей.

Предприятия пищевая промышленность является источником загрязнения воздуха, в основном такими веществами как самые разнообразные запахи и дымы. Для очистки используется вытяжки и вентиляция.

Характеристика рабочего места

Во время прохождения практики в центре ФГБУ ВПО УПТЦ Дальрыбвтуза я работала помощником технолога при производстве. В мои рабочие функции входили такие операции как: фасовка в полимерные пакеты, маркировка и укладка в картонные ящики копченой и сушеной продукции из рыбы и морепродуктов; разделка, раскладка, фасовка, маркировка, упаковка рыбы( камбалы, минтая, лосося) и морепродуктов (кальмара, осьминога).

Вывод

Географическое положение и климатические характеристики, наличие транспортных путей и наличие сырьевой базы свидетельствуют о целесообразности выбора района привязки ФГБУ ВПО УПТЦ Дальрыбвтуза. Объект проектирования обеспечен централизованным водоснабжением, электроэнергией, теплом, а также рабочей силой, ввиду его расположения в населенном пункте.

Проектируемый режим работы технологической линии и достаточные запасы сырья в дальневосточных морях позволит выпускать продукцию в объемах, значительно превышающих фактические в прошедшие годы, за счет механизации отдельных технологических операций и высвобождения рабочих. Проект предусматривает внедрение нового оборудования. За время проведенного на предприятие ФГБУ ВПО УПТЦ Дальрыбвтуза я получила следующие навыки: фасовка в полимерные пакеты, маркировка и укладка в картонные ящики копченой и сушеной продукции из рыбы и морепродуктов; разделка, раскладка, фасовка, маркировка, упаковка рыбы (камбалы, минтая, лосося) и морепродуктов (кальмара, осьминога).

Другие статьи

Организация и планирование производства на машиностроительном заводе
Теоретические и практические основы организации производства - это часть организационно-экономической науки и практики, которая раскрывает базовые принципы регулирования, координации и взаимосвязи производственных процессов на предприятиях любых масштабов производства и фор ...